"Na grządkach, krzewach lub drzewach wyrastają
I witaminki w sobie mają.
Z uśmiechem 5 porcji ich zjadamy
I zdrowia wiele mamy".
Już wiecie o czym mówi zagadka?
Tak 😊 To warzywa i owoce 🍎🍅🍓🍆
Piramida żywienia bardzo dobrze pokazuje nam, jak ważne są warzywa i owoce w naszej codziennej diecie.
Jak rozumieć piramidę? Piramida do graficzny opis różnych grup produktów spożywczych, niezbędnych w codziennej diecie, przedstawiony w odpowiednich proporcjach. Im wyższe piętro Piramidy, tym mniejsza ilość i częstość spożywanych produktów z danej grupy żywności,
Zwróćmy teraz uwagę na najzdrowsze warzywa i owoce, a więc te w kolorze zielonym. Według naukowców zielone warzywa i owoce są najzdrowsze, gdyż zawierają chlorofil, czyli zielony barwnik. Absorbuje on energię słoneczną, uczestniczy w transportowaniu witamin, tlenu oraz azotu. To właśnie on odpowiada za poprawę zdrowia, zwiększenie energii oraz wspomaga zwalczanie chorób.
Zielone warzywa to między innymi: brokuł, szpinak, koper, natka pietruszki.
Zielone warzywa liściaste najlepiej spożywać na surowo - na skutek gotowania tracą one bowiem zawarte w nich składniki odżywcze.
Dziś opowiem Wam trochę więcej o szpinaku 🍃
Jest on najmniej ulubionym wśród Was warzywem ale bardzo ważnym. Dlaczego? Zobaczcie sami 😊
Przywędrował do nas, aż ze środkowo-zachodniej Azji. Jego obecność w europejskich kuchniach i restauracjach zawdzięczamy Persom, którzy odkryli smak i zalety zdrowotne tej rośliny już w VI wieku. Kryje on w sobie niemal cały alfabet witamin: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E i K. Do tego dodajemy kawa foliowy i pantotenowy. Na dokładkę w szpinaku znajdują się również zbawienne pierwiastki, takie jak: potas, magnez, żelazo, wapń, fosfor, cynk, sód, miedź, mangan i selen.
A kto z Was zna tego bohatera?
Marynarz Popeye jest popularnym bohaterem amerykańskich komiksów i filmów animowanych. Popeye'a stworzył w 1929 roku rysownik Elzi Crisler Segar. Był to porywczy, jednooki marynarz o dobrym sercu, z nieodłączną jaką, który swoją nadludzką siłę czerpał z jedzenia szpinaku. Według amerykańskich historyków i dziennikarzy Popeye nie jest postacią w całości fikcyjną. Jego pierwowzorem był prawdopodobnie polski imigrant Frank "Rocky" Fiegiel. Mieszkał on w Chester i pochodził z Wielkopolski.
Bajka z 1960 roku 👀
Przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na koktajl ze szpinakiem. Jest przepyszny! 😀
- 2 garście szpinaku
- banan
- jedna duża pomarańcza lub dwie mniejsze
- pół szklanki wody
- sok z połówki cytryny
Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy 😁 Pamiętajcie, że składniki obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki.
Smacznego! 💙
K.S.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz